Le processus d’accompagnement des unités de production agroalimentaires pour l’autorisation de mise sur le marché suit son cours.
Depuis ce lundi 06 décembre 2021, c’est le tour des chefs d’unité de production de lokossa de bénéficier de la formation déroulée par l’Agence Nationale de Normalisation de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM).
Lundi dernier Monsieur Bruno OUGNINRO, Chef Service Promotion Économique de la Région Mono-Couffo a lancé la formation en invitant les participants à être assidus afin que leur produit obtienne le cesame pour la santé des consommateurs.
Du 06 au 08 décembre 2021, l’équipe de l’ANM avec à sa tête l’expert formateur Youssouf MAMA SIKA a fait le même exercice que celui fait dans les autres départements.
La dizaine de participants sélectionnée ayant assisté à ladite formation ont été d’abord entretenu sur les grandes notions des bonnes pratiques d’hygiène et les bonnes pratiques de production et la méthode HACCP.
La seconde journée a permis aux uns et autres de présenter le diagramme de production utilisé au niveau de chaque unité.
Tout en présentant ce diagramme, l’accent est mis sur les différents types de dangers (physique, microbiologique et chimique) et en même temps les actions à mettre en œuvre pour éliminer lesdits dangers.
Cet exercice a continué le troisième jour avec des exemples édifiants qui leur permettent de prendre conscience de l’enjeu de la qualité des produits.
La question du système de traçabilité/traçage des produits, de la fiabilité des instruments de mesure et de la méthode HACCP n’a pas été occultée par l’expert formateur de l’ANM.
La formation s’est achevée par une présentation du contenu du manuel qualité HACCP qui est un outil très capital dans l’obtention de l’autorisation de mise sur le marché.
La ville de natitingou qui constitue la dernière étape, recevra dans les tous prochains jours une autre équipe de l’ANM.
Le présent accompagnement est financé par la CCI Bénin qui a signé une convention cadre de partenariat avec l’ANM pour sa mise en œuvre.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM

Fidèle aux engagements pris avec la Chambre de Commerce et d’Industrie du Bénin (CCI Bénin) , l’Agence Nationale de Normalisation, de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) était du 29 au 1er décembre 2021 aux côtés des chefs d’unité de production agroalimentaires de la cité des kobourou.
Ils sont plus d’une dizaine à avoir franchi le cap de la séléction conduite par la CCI Bénin de concert avec l’ANM.
Les produits locaux promus par les participants sont entre autres les jus d’ananas , de baobab, de tamarins, de miel et bien d’autres encore.
A l’ouverture de cette session de formation qui a connu la présence effective du chef service administratif de la région économique de Parakou(Babatounde OYEBISSI) et du Coordonnateur de la Région économique (Antoine ADJIMONTI), Monsieur Camarou BELLO Coordonnateur du programme Qualité à la CCI Bénin a rappelé l’ambition qui justifie cette initiative.
Il s’agit de créer une communauté d’affaires plus forte, résiliente et diversifiée car a-t-il ajouté, il y a un enjeu de santé publique.
Au cours des trois jours de formation à la salle de conférence de la CCI Bénin de Parakou, L’expert formateur Youssouf MAMA SIKA a entretenu d’abord les participants sur les grandes notions contenues dans les bonnes pratiques d’hygiène et les bonnes pratiques de production/fabrication sans oublier la méthode HACCP.
La deuxième journée de la formation a permis de rentrer au cœur même de ces notions avec à la clé des cas pratiques vécus au sein des unités de production.
A la fin de la journée, des exercices pratiques à rendre le lendemain ont été aux participants pour leur permettre de décrire chacun en ce qui le concerne, le diagramme de production utilisé dans son unité.
A la reprise de la formation, ce mercredi 1er décembre, chacun des participants à rendu compte effectivement de la description du diagramme.
Au fur et à mesure de la présentation, l’expert formateur Youssouf MAMA SIKA relevait les faiblesses et en même temps les points forts.
Ce qui leur permet de prendre note et d’en tenir compte une fois retourné dans les unités.
La dernière partie de la formation a été consacrée à la méthode HACCP.
L’étape de Parakou s’est achevée ce 1er décembre par une photo de famille.
Il convient de rappeler que la CCI Bénin a mobilisé une trentaine de millions sur fonds propres pour financer toute l’activité à travers ses composantes.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM

En exécution de la convention cadre de partenariat signée avec la Chambre de Commerce et d’Industrie du Bénin (CCI Bénin), l’Agence Nationale de Normalisation de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) poursuit son périple dans l’ensemble du pays.
En effet, selon cette convention, l’ANM a été retenue comme intermédiaire technique pour former des chefs d’entreprise agroalimentaire sélectionnés aux bonnes pratiques d’hygiène, aux bonnes pratiques de fabrication, la méthode HACCP et l’obtention des codes-barres.
Après les étapes de Cotonou, Porto Novo et d’Abomey- Calavi, l’ANM était aux côtés des chefs d’entreprise d’Abomey pour leur donner des rudiments techniques pour les préparer à recevoir les inspecteurs de l’ABSSA qui donne cette Autorisation de Mise sur le Marché.
Du 22 au 24 novembre 2021.
Dassouki ISSIFOU SIDI, Directeur de la Normalisation et de la Promotion de l’infrastructure Qualité a passé en revue les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication sans oublier la méthode HACCP.
Au cours des trois jours de formation, les participants ont exposé leur vécu quotidien au niveau de leur unité de production.
Cela a permis à l’expert formateur d’appréhender les limites et de donner des conseils à la grande satisfaction des participants.
Au nom des participants, Monsieur Raimi. SOUMANOU et Madame Selome ALIA épouse SOULIN ont tenu à dire merci à la CCI Bénin pour cette initiative noble et à l’ANM pour le choix de la qualité de l’expert formateur. Ils ont affirmé que la présente formation va à coup sûr changer les pratiques dans leur unité de production.
La séance de formation qui a démarré le 22 novembre à la salle de conférence de la Direction départementale de l’industrie et du Commerce Zou-Collines s’est finalement poursuivi au siège de la Région CCI Bénin toujours à Abomey.
C’est pourquoi M. Sylvanus AGBLONON , Chef Service Administratif Régional/ Zou et Collines a tenu à remercier l’ANM pour la qualité de la formation et inviter les participants à mettre en pratique réellement les notions oreçues pour l’atteinte des résultats attendus par la CCI Bénin qui a financé l’activité.
Les chefs d’entreprise odes autres villes recevront très prochainement l’équipe de l’ANM pour la suite de la formation.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM

En vue de renforcer au mieux les capacités de ses agents, la Société Nationale Burkinabese d’Electricité a sollicité l’expertise de l’ANM.
Du 15 au 19 novembre 2021, Albert PARE et Lassina TRAORÉ ont séjourné au Bénin pour être outillés entre autres sur la fonction métrologique à travers les fondamentaux de la métrologie, l’étalonnage et la vérification, la traçabilité, la capabilité et la démarche pour la mise en place de la fonction métrologie.
C’est Gabriel AHISSSOUde l’ANM, l’expert formateur qui est désigné pour donner ses renforcements de capacités dans les volets cités.
D’un autre côté, les récipiendaires ont été formés par l’expert formateur Phileas PATINVOH sur la Métrologie légale électrique à travers les différents types de compteurs d’énergie électrique, le principe de fonctionnement des compteurs d’énergie électrique,les exigences métrologiques des compteurs d’énergie électrique, la procédure de vérification métrologique des compteurs d’énergie électrique.
Après la formation théorique, les deux apprenants sont passés au laboratoire d’étalonnage des masses pour passer en revue le système documentaire mis en place dans ce laboratoire afin d’appréhender les réalités et les mettre en œuvre au sein de leur société une fois arrivés au Burkina Faso.
Par la même occasion , ils ont été conduits au laboratoire d’électricité pour toucher du doigt les notions reçues sur la Métrologie légale électrique.
A la fin de leur formation ce vendredi 19 novembre, les récipiendaires par la voix de Albert PARE ont exprimé toute leur satisfaction sur la qualité des formations reçues ainsi que des experts formateurs.
Ils ont promis rendre compte fidèlement de ce qu’ils ont appris au Bénin et promettent recommander l’ANM pour d’autres formations.
En procédant à la remise de certificat, Gabin Joseph DEGBEY, Directeur Général de l’ANM a félicité les récipiendaires pour le sérieux dont ils ont fait preuve tout au long de la formation.
Il a réitéré la volonté de sa structure de continuer à fournir des formations de qualité pour l’émergence de la métrologie dans la sous région.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM