Convention cadre de partenariat ANM-CCIB : le programme d’accompagnement des MPMEs à l’accès au marché a démarré.
Au lendemain de la signature le 30 septembre 2021 de la convention entre l’Agence Nationale de Normalisation, de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) et la Chambre de Commerce et d’Industrie du Bénin (CCIB), les bénéficiaires ont effectivement démarré avec la formation.
C’est la salle polyvalente de la CCIB à Cotonou qui servira de cadre pour la douzaine de participants attendus du 11 au 13 octobre 2021.
Pour ces trois premiers jours, ce premier groupe sera entretenu par M. Dassouki ISSIFOU SIDI , Directeur de la Normalisation et de la Promotion de l’infrastructure Qualité à l’ANM.
Les participants seront entretenus sur les principes généraux d’hygiène alimentaire : les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et le système d’analyse des dangers-points critiques pour leur leur maîtrise (HACCP).
Au cours des trois jours de formation, ils seront outillés sur les directives concernant la mise en œuvre des BPH applicables à l’autre bout de la chaîne alimentaire pour fournir des aliments sûrs et salubres.
Des clarifications seront faites pour montrer le rapport entre le BPH et HACCP avec pour champ d’application : la production primaire, la transformation, la fabrication, la préparation et le conditionnement.
Toutes choses qui les aideront à améliorer considérablement la qualité de leur production pour la compétitivité de l’économie, comme l’a rappelé Bello CAMAROU, coordonnateur du programme à l’entame de la formation.
Qu’il vous souvienne que les cents micro, petites et moyennes entreprises avaient été sélectionnées à travers tout le territoire national suivant des exigences réglementaires.
Un autre groupe est attendu les prochains jours suivants le programme de répartition en raison des dispositions prises pour respecter les gestes barrières anti COVID.
Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM